Alimentos estrenan etiquetado nutricional

¿Sabe usted cuánta grasa tiene un yogurt, cuánta sal contiene una lata de atún o cuántos hidratos de carbono tiene un paquete de fideos?

Esta valiosa información, que puede mejorar su estado de salud y que generalmente es obviada por los consumidores, quedará registrada a partir de hoy en cada alimento envasado, a través de una etiqueta nutricional.
Así las personas podrán saber cuántas calorías, hidratos de carbono, grasas saturadas, proteínas y sodio contiene cada envase.

“Este nuevo etiquetado de los alimentos permitirá contribuir en forma efectiva a la selección de alimentos más saludables ya que los consumidores podrán optar por aquellos productos que sean más sanos”

Productos light

Los productos ligth no fueron incluidos en esta normativa, pero se está trabajando para normarlos. “La idea es que a futuro la palabra light sea traducida al castellano por libre o bajo aporte, junto con informar cada uno de sus componentes”.